perez iborra mones pasqua

Mona de Pasqua Pérez Iborra

El dia de la Mona de Pasqua és, a la nostra escola, probablement el dia més dolç de l’any ja que a la festa que fem l’últim divendres del segon trimestre, tot just abans de començar la Setmana Santa, els alumnes de Parvulari i Primària mengen al pati de l’escola amb els seus pares i familiars la tradicional mona de Pasqua.

Però el que molts no saben és que el més divertit succeeix uns dies abans d’aquesta festa, que és quan els alumnes fan ells mateixos les seves mones!

A la confecció de les mones de Pasqua hi dediquem dos dies. El primer dia els alumnes fan un pa de pessic, que cada any surt més esponjós. Els més grans ja se saben la recepta de memòria i ens consta que fins i tot demanen als pares de fer a casa els seus propis pastissos…

El segon dia és quan l’escola s’impregna d’olor de xocolata ja que des de bon matí els alumnes cobreixen el seu pa de pessic amb xocolata i l’adornen amb aquells elements propis de la Pasqua que ells trien. La veritat és que cada any hi ha mones més originals!

El tercer dia, divendres, s’exposen totes les mones de Pasqua a l’escola i per la tarda quan venen els pares i familiars a gaudir de la festa, les mones desapareixen com per art de màgia. Hi ha pares que no dinen per poder-ne gaudir millor, hi ha alumnes que s’enduen un trosset de la seva mona per l’àvia que no ha pogut venir, i, sobretot, hi ha un munt de nens i nenes que van rondant de taula en taula ben conscients que quan la festa finalitzi començaran les merescudes vacances de Setmana Santa!

Ingredients Per al pa de pessic:

  • 4 Ous
  • 1 iogurt
  • 4 mesures de farina
  • 3 mesures de sucre
  • 1 mesura d’oli
  • 1 sobre de llevat
  • pell d’una llimona
  • mantega

Per a la cobertura:

  • 1 rajola de xocolata negra fondant.
  • ½ got de llet.

Elaboració: Els alumnes de Primària barregen en un recipient els ous i el iogurt (l’envàs del iogurt el guarden perquè els serveix per calcular la resta de les quantitats). A continuació hi afegeixen: la farina, el sucre i l’oli. Quan està tot ben barrejat, hi posen un sobre de llevat i la pell de la llimona. Preparen un motllo rodó, ben untant de mantega i hi aboquen la massa. A continuació, la nostra cuinera Lídia s’encarrega de posar la massa al forn. Al dia següent, es treu del motllo la base del pastís i es cobreix amb xocolata fosa que, en refredar-se, s’endureix. Aleshores els alumnes la “customitzen” amb el que han portat de casa: pollets, plomes, caramels, ous de xocolata… …i celebració: Aquí també hi són convidats els pares. Ens reunim tots al pati i assaborim les mones fetes a l’escola. Aquest any, un total de 27 mones. Problema de matemàtiques:   Aquest any mentre seguíem la recepta de la Mona ens va sorgir un problema de mates…i que, aplicant els nostres coneixements, vam saber resoldre. A veure si vosaltres també en sou capaços… A la cuina de l’escola es fa servir ou líquid pasteuritzat, que el serveixen en format d’un litre. Cada litre equival a 16 ous. Quina quantitat hem de posar per tenir la mesura de 4 ous?

Ingredients Per al pa de pessic:

  • 4 Ous
  • 1 iogurt
  • 4 mesures de farina
  • 3 mesures de sucre
  • 1 mesura d’oli
  • 1 sobre de llevat
  • pell d’una llimona
  • mantega

Per a la cobertura:

  • 1 rajola de xocolata negra fondant.
  • ½ got de llet.

Elaboració: Els alumnes de Primària barregen en un recipient els ous i el iogurt (l’envàs del iogurt el guarden perquè els serveix per calcular la resta de les quantitats). A continuació hi afegeixen: la farina, el sucre i l’oli. Quan està tot ben barrejat, hi posen un sobre de llevat i la pell de la llimona. Preparen un motllo rodó, ben untant de mantega i hi aboquen la massa. A continuació, la nostra cuinera Lídia s’encarrega de posar la massa al forn. Al dia següent, es treu del motllo la base del pastís i es cobreix amb xocolata fosa que, en refredar-se, s’endureix. Aleshores els alumnes la “customitzen” amb el que han portat de casa: pollets, plomes, caramels, ous de xocolata… …i celebració: Aquí també hi són convidats els pares. Ens reunim tots al pati i assaborim les mones fetes a l’escola. Aquest any, un total de 27 mones. Problema de matemàtiques:   Aquest any mentre seguíem la recepta de la Mona ens va sorgir un problema de mates…i que, aplicant els nostres coneixements, vam saber resoldre. A veure si vosaltres també en sou capaços… A la cuina de l’escola es fa servir ou líquid pasteuritzat, que el serveixen en format d’un litre. Cada litre equival a 16 ous. Quina quantitat hem de posar per tenir la mesura de 4 ous?